Broileripasta
opskrift

Denne lækre broilerpasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g kyllingefilet
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Pil og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til panden. Rør godt, indtil osten smelter.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.7 (4622 anmeldelser) ★★★★★ del