Kremet Spinatpasta
opskrift

En lækker og cremet ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Tilberedning tager kun 20 minutter.
Valget af tid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen. Dette tager cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt rundt. Lad blandingen varme op.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør parmesanosten i. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at få en cremet konsistens.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (4790 anmeldelser) ★★★★★ del