Suklaamousse
opskrift

En lækker og cremet dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æggeblommer
- 2 spsk sukker
- 300 ml flødeskum
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle lidt af.
2. Skil æggene. Pisk æggehviderne med salt til stift skum.
3. I en anden skål, pisk æggeblommerne og sukkeret lyst og luftigt. Tilsæt den smeltede chokolade og vaniljeekstrakt til blandingen.
4. Fold flødeskum forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
5. Fold til sidst æggehviderne forsigtigt i, så moussen forbliver let og luftig.
6. Hæld moussen i serveringsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst 2 timer, eller indtil den er stivnet.
7. Server gerne med bær eller ekstra flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.9 (1736 anmeldelser) ★★★★★ del