Maidoton chokolade mousse
opskrift

En lækker og cremet dessert, der er perfekt til veganere og dem, der undgår mejeriprodukter. Denne mousse er let at lave og har en dejlig sød smag af chokolade.
Forberedelsestid: 20 minutter + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade (mindst 70% kakao)
- 1 dl kokosfløde
- 1 dl pisket soyafløde
- 2 spsk ahornsirup (eller anden sødning)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikrobølgeovnen, indtil den er helt smeltet og glat.
2. Pisk kokosfløden i en skål, indtil den er luftig og blød.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til kokosfløden og rør forsigtigt for at kombinere.
4. Tilsæt den piskede soyafløde, ahornsirup, vaniljeekstrakt og et nip salt. Rør let, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
5. Fordel moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst to timer eller indtil den er fast.
6. Server eventuelt med bær eller nødder.
Næringsindhold (pr. portion, cirka):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (3353 anmeldelser) ★★★★★ del