Sukkeret mørk og hvid chokolade mousse
opskrift

Denne lækre mørk og hvid chokolade mousse er den perfekte dessert, der vil få enhver chokoladeelskers hjerte til at banke. Moussen er blød og luftig og nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter + køleskabsopbevaring
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mælkechokolade
- 1 stk æggeblomme
- 1½ dl flødeskum (til mælkechokoladen)
- 100 g hvid chokolade
- 1 stk æggehvide
- 1½ dl flødeskum (til hvid chokolade)

Fremgangsmåde:

1. Smelt mælkechokoladen over vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle lidt af.
2. Pisk æggeblommen sammen med den smeltede mælkechokolade.
3. Pisk 1½ dl flødeskum til bløde toppe og vend forsigtigt ind i mælkechokoladeblandingen.
4. Smelt den hvide chokolade på samme måde som mælkechokoladen. Lad den køle af.
5. Pisk æggehviden stiv.
6. Pisk den anden 1½ dl flødeskum til bløde toppe og tilsæt den smeltede hvide chokolade.
7. Vend æggehvideblandingen forsigtigt ind i hvid chokoladeblandingen.
8. Saml chokolade moussen: hæld først mælkechokolade moussen i glas, og hæld derefter hvid chokolade moussen ovenpå.
9. Lad moussen sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g

Bedømmelse: 3.53 (4737 anmeldelser) ★★★★★ del