Suklaamousse
opskrift

Suklaamousse er en lækker og luksuriøs dessert, der nemt laves med to forskellige chokolader for at fremhæve den perfekte chokolade-smag.
Valgetid: 30 minutter + køling i køleskab
Annosstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g mælkechokolade
- 3 æggeblommer
- 50 g sukker
- 200 ml fløde
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Smelt den mørke og mælkechokolade hver for sig i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad det køle lidt af.
2. Skil æggene i blommer og hvider. Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil det bliver en lys og luftig masse.
3. Tilsæt den smeltede mørke chokolade til æggeblandingen og rør det godt sammen.
4. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
5. Pisk fløden til blød skum og fold det også forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
6. Fordel moussen i portionsskåle og lad den køle i køleskabet i minimum 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.09 (4356 anmeldelser) ★★★★★ del