Tunnelmallige Kyntillegourmet
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift tilbyder en lækker og stemningsfuld middag, der er perfekt til en romantisk aften med lys. Let at tilberede og skaber den perfekte atmosfære til mørke aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 1 rødløg, hakket
- 200 g cherrytomater, halverede
- 150 g frisk spinat
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og rødløg, og svits i cirka 3 minutter.
3. Tilsæt cherrytomaterne og steg, indtil de begynder at blive bløde, cirka 5 minutter.
4. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil den falder sammen.
5. Bland den kogte pasta med grøntsagerne og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet. Smag til med salt og peber.
6. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.18 (6340 anmeldelser) ★★★★★ del