Kuusamon Poropata
opskrift

En lækker og varmende ret med reindeer kød, perfekt til kolde dage.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g poronkäristyslihaa
- 2 store kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 3 dl kødbouillon
- 1 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)

Instruktioner:

1. Skræl og hak kartofler, gulerødder og løg.
2. Smelt smørret i en stor gryde og tilsæt løget. Sauter i et par minutter.
3. Tilsæt poronkäristysliha og brun det let.
4. Tilsæt de hakkede kartofler og gulerødder til gryden.
5. Hæld kødbouillon og fløde i gryden. Rør godt rundt.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt de friske urter.
7. Dæk gryden med et låg og sæt den i ovnen. Bag ved 180 grader i cirka 1,5 time.
8. Server varm og nyd den lækre poropata!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.22 (3015 anmeldelser) ★★★★★ del