Savujuustomakaroni
opskrift

Denne lækre makaronikasse kombinerer den røgede ost med en cremet hvid sauce og skaber en perfekt trøsteret, som du kan nyde i stilhed på sofaen.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g makaroni
- 1 liter mælk
- 50 g smør
- 50 g mel
- 200 g røget ost (f.eks. Kuusamo ost)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret persille

Instruktioner:

1. Kog makaronien i saltet vand efter anvisningen. Dræn og læg til side.
2. Forbered hvid saucen: smelt smørret i en gryde, tilsæt melet. Rør godt og lad det koge i et par minutter.
3. Tilsæt mælken gradvist, mens du hele tiden rører, indtil saucen tykner.
4. Tilsæt den røgede ost, salt, sort peber, hvidløgspulver og persille til saucen. Rør, indtil osten smelter helt.
5. Bland de kogte makaroni og oste saucen sammen i et ovnfast fad.
6. Drys den revne ost ovenpå.
7. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (2609 anmeldelser) ★★★★★ del