Tonnikalakastike
opskrift

Denne lækre tonnikalasauce er hurtig og nem at lave. Den passer perfekt til pasta eller ris og er fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dåser tun (i olie eller vand)
- 2 modne gulerødder
- Madolie (f.eks. tunens egen olie)
- Løg
- Hvidløg
- 3 spsk tomatpuré
- 1 dåse passata (puré af tomater)

Instruktioner:

1. Skræl og skær gulerødderne i små tern.
2. Sautér hakket løg og hvidløg i olie i en stor pande, indtil de er bløde.
3. Tilsæt gulerodstærnene til panden og steg i et kort øjeblik, indtil gulerødderne begynder at blive møre.
4. Tilsæt tunen (uden væske), tomatpuré og passata til panden. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 15 minutter, indtil alle ingredienserne er godt blandet, og saucen har fået smag.
6. Server saucen over pasta eller ris.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.38 (1046 anmeldelser) ★★★★★ del