Perunapiirakka
opskrift

En lækker og fyldig tærte lavet med kartofler.
Forberedelsestid: 45 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 3 modne kartofler
- 100 g smeltet smør
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk eller vand
Fremgangsmåde:
1. Skræl og kog kartoflerne, indtil de er møre. Mos dem til en jævn puré.
2. Tilsæt det smeltede smør, bagepulver og hvedemelet til den mosede kartoffel og rør det sammen til en ensartet dej.
3. Tilsæt mælk eller vand lidt ad gangen og rør, indtil dejen er smidig.
4. Udrul dejen til en tynd plade og læg den i en tærteform.
5. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad tærten køle af lidt, før den serveres. Velbekomme!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 34 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (1899 anmeldelser) ★★★★★ del