Tomaatti-sipulimunakokkeli
opskrift

Denne lækre og nærende tomat-løg omelet er perfekt til morgenmad eller en let frokost. Du kan lave den nemt og hurtigt!
Valgetid: 20 minutter
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 4 stk tomater
- 1 stk (stor) løg
- 5 stk æg
- Et nip hvid peber
- Et nip salt
- 1 dl mælk
Instruktioner:
1. Hak løget og skær tomaterne i skiver.
2. Opvarm en pande og svits løgene let. Tilsæt tomaterne til panden og steg dem i kort tid.
3. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken, og rør forsigtigt.
4. Hæld æggeblandingen over tomat- og løgblandingen på panden.
5. Rør forsigtigt, indtil æggene begynder at stivne.
6. Krydr med et nip hvid peber og salt.
7. Server straks, for eksempel med kogte kartofler.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.45 (4529 anmeldelser) ★★★★★ del