Tomaattede Nakkekastik
opskrift

Denne lækre tomatede nakkekastik er hurtig og nem at lave. Den er perfekt som tilbehør til pasta eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g nakkepølser
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 dl syltede perleløg
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld sukker (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og tilsæt løgene. Sauter dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt nakkepølserne til panden og steg, indtil de får en flot overflade.
4. Hæld de hakkede tomater i panden og tilsæt perleløg, salt, sort peber, oregano og sukker.
5. Rør godt rundt og lad saucen simre i cirka 15 minutter.
6. Server saucen med pasta eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.12 (3311 anmeldelser) ★★★★★ del