Ugnsbagte Tofu-Pasta
opskrift

Denne lækre ugnsbagte tofu-pasta er nem at lave og perfekt til en hyggelig middag. Fuld af smag og nærende ingredienser, vil denne ret tage din smagsløg med storm!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dåse kikærter
- 1 dåse madfløde
- 1 dl revet ost
- 2 pakker naturel tofu
- 3 teskefulde stærk afrikansk krydderiblanding
- 1 pakke fuldkornspasta
- 1 bæger flødeost, f.eks. med soltørrede tomater
- 2 spiseskefulde madolie
Instruktioner:
1. Kog pastaen halvfærdig i vand med salt. Dræn pastaen.
2. Hæld den drænede pasta i et stort ovnfast fad og bland flødeosten i.
3. Skær tofu i tern og krydr med den stærke afrikanske krydderiblanding.
4. Tilsæt ternet tofu og kikærter til pastaen.
5. Hæld madfløden og madolien i blandingen og rør godt.
6. Drys den revne ost over blandingen.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er gylden og sprød.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.69 (3252 anmeldelser) ★★★★★ del