Nyhtökaura-kulho
opskrift

En lækker nyhtøkaura-kulho, der er perfekt til en hurtig middag eller snack. Denne opskrift kombinerer sunde ingredienser og smagfulde nuancer.
- Valgetid: 30 minutter
- Annosstørrelse: 2
Ingredienser:
- 200 g nyhtøkaura
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, terninger
- 1 courgette, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk soja
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande ved medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt peberfrugt og courgette, og steg i cirka 5 minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Tilsæt nyhtøkaura til panden og rør godt rundt.
5. Tilsæt cherrytomater, salt, sort peber og soja. Rør rundt og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil alle ingredienserne er varme, og smagene er blandet.
6. Tag panden af varmen og pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.7 (4173 anmeldelser) ★★★★★ del