Veganske gulerodshotdogs med trukket havre og chilisaus
opskrift

Denne lækre veganske hotdog kombinerer sprøde gulerødder med krydret trukket havre og chilisaus, der løfter smagsoplevelsen til nye højder. Perfekt til en let middag eller som snack!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 mellemstore gulerødder
- 200 g trukket havre
- 1 dl chilisaus
- 1 dl havrecreme
- 1 spsk limesaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander eller anden grøn til pynt

Instruktioner:

1. Skræl gulerødderne og kog dem i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er lidt møre, men stadig sprøde.
2. Imens, opvarm trukket havre på en pande og tilsæt chilisaus. Kog i ca. 5 minutter, indtil den trukne havre er varm og godt krydret.
3. Forbered havrecremen ved at blande havrecreme og limesaft i en skål. Smag til med salt og peber.
4. Når gulerødderne er klar, tag dem op af vandet og lad dem køle lidt af.
5. Fyld de kogte gulerødder med den trukne havre og chilisaus.
6. Tilsæt havrecreme ovenpå og pynt med frisk koriander.
Nyd de lækre veganske gulerodshotdogs!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.76 (1407 anmeldelser) ★★★★★ del