Ristede søde kartoffelfritter
opskrift

Disse lækre og nærende søde kartoffelfritter er den perfekte tilbehør eller snack. De tilberedes hurtigt og er veganske!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange strimler.
3. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, paprika, sort peber og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede søde kartoffelfritter jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil fritterne er gyldne og sprøde. Vend fritterne halvvejs gennem bagetiden for en jævn tilberedning.
6. Tag dem ud af ovnen og server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180
Protein: 2g
Kulhydrater: 30g
Fedt: 7g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.56 (5203 anmeldelser) ★★★★★ del