Confitoitu Keltuainen Tartarin Lisukkeena
opskrift

Ihana ja herkullinen lisäys tartarpihviin, jossa käytetään confitoituja kananmunankeltuaisia. Tämä opskrift tuo mukavaa makua ja pehmeyttä annokseen.

Valmistusaika: 2 timer (inklusive fryse tid)
Annosmæssig: 4 keltuaista
Ingredienser:
- 4 æggeblommer
- Neutral madolie (f.eks. rapsolie)
- Salt
Instruktioner:
1. Skil æggeblommerne forsigtigt fra æggehviderne.
2. Placer blommerne i en plastikæggebakke eller silikoneform, så de holder formen.
3. Fryse blommerne i minimum en time, indtil de er helt frosne.
4. Tø de frosne blommer op ved stuetemperatur i neutral madolie, så de er helt dækket. Dette tager cirka en time.
5. Når blommerne er tøet op og har fået en blød, fast konsistens, tages de forsigtigt op af olien.
6. Drys lidt salt over og server som tilbehør til tartar.
Næringsindhold (per blomme):
- Energi: 55 kcal
- Protein: 2.7 g
- Fedt: 4.5 g
- Kulhydrater: 0.6 g
- Salt: 0.02 g

Bedømmelse: 3.17 (2135 anmeldelser) ★★★★★ del