Tartarpihvi 2023
opskrift

En lækker og festlig forret, der imponerer dine gæster.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 160-200 g oksekød (bøf eller fileter)
- Fint havsalt
- Friskkværnet sort peber
- 2 æggeblommer
- Syltede rødløg
- Syltede agurker
- Kapers
- Kartoffelchips

Fremgangsmåde:

1. Hak oksekødet i små tern på et par millimeter.
2. Krydr kødet med fint havsalt og sort peber.
3. Form kødet til en bøf ved hjælp af to ringformer.
4. Lav en fordybning i midten af formen til æggeblommen.
5. Drys de syltede rødløg, syltede agurker og kapers rundt om bøffen.
6. Placer æggeblommerne i midten af bøfferne.
7. Afslut retten med kartoffelchips.
Server straks og nyd denne festlige forret!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.81 (4590 anmeldelser) ★★★★★ del