Lækker ferskentærte
opskrift

En skøn og saftig ferskentærte, der smelter hjerter. Denne delikate dessert er perfekt som afslutning på et måltid eller som stjernen på kaffebordet.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 100 g rørsukker
- 4 teskefulde bagepulver
- 4-5 spiseskefulde mælk
- 3 ferskner
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
Instructions:
1. Smelt 100 g smør i en kageform på komfuret. Tilsæt rørsukker og lad det smelte i et par minutter, hvorefter du sætter formen til side.
2. Skræl fersknerne og skær dem i tynde skiver. Læg skiverne i kageformen ovenpå smørret og sukkeret.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og sukkeret i en skål. Tilsæt æggene og mælken, og rør det hele sammen til en glat dej.
4. Hæld dejen over fersknerne og jævn overfladen.
5. Bag tærten ved 180 grader i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad tærten køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.83 (3919 anmeldelser) ★★★★★ del