Taateliset Energiapatukat
opskrift

Disse lækre og nærende energibarer er den perfekte snack på varme dage. De er søde, toffee-lignende og indeholder kun få enkle ingredienser.
Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid
Antal portioner: Ca. 15 barer

Ingredienser:

- 15 dadler
- 3 spsk dadelsirup
- ½ dl rå kakao
- Et nip salt
- En smule ægte vanilje
- 3 spsk carobpulver
- Ristet hirse eller quinoa (eller begge dele) i rigelige mængder

Instruktioner:

1. Blødgør dadlerne i varmt vand, hvis de er blevet hårde.
2. Si væsken fra og gem den til drik. Blend dadlerne og dadelsiruppen til en pasta.
3. Tilsæt rå kakao, carobpulver, salt og vanilje til dadelpastaen. Bland godt.
4. Tilsæt den ristede quinoa og hirse til blandingen. Rør det hele godt sammen.
5. Hæld massen i en form og læg den i fryseren for at stivne.
6. Når barerne er stivnet, læg dem i en dehydrator i et par timer.
7. Til sidst, opbevar barerne i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. bar):
- Energi: ca. 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.66 (3596 anmeldelser) ★★★★★ del