Fyldt Svinefilet
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig svinefilet fyldt med krydret flødeost og sprød bacon. Perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Ca. 600 g svinefilet
- 8-10 skiver bacon
- Peberflødeost
- Steg snor
- Stegepose
Instruktioner:
1. Skær svinefileten næsten igennem på langs.
2. Bank fileten flad forsigtigt, så kødet ikke går i stykker.
3. Fordel peberflødeosten jævnt på overfladen.
4. Steg baconskiverne på panden, indtil de er sprøde.
5. Læg baconskiverne ovenpå flødeosten.
6. Rul fileten sammen som en roulade.
7. Bind fileten stramt med stegesnor.
8. Læg fileten i stegeposen.
9. Sæt et stegetermometer i den tykkeste del af fileten og steg i ovnen ved 180 grader, indtil den er gennemstegt.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 2 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.94 (5451 anmeldelser) ★★★★★ del