Fyldte muslingepasta med ricotta
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet ret med fyldt muslingepasta, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g muslingepasta (conchiglioni)
- 250 g ricottaost
- 100 g revet parmesanost
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 dl tomatsauce
- Frisk basilikum (efter smag)
- Olie (til pasta og fad)
Fremgangsmåde:
1. Kog muslingepastaen i saltet vand al dente i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og skyl med koldt vand.
2. Bland ricotta, parmesan, æg, salt og sort peber i en skål til en ensartet masse.
3. Fyld hver muslingepasta med ricottablandingen.
4. Pensl et bagefad med olie og læg et lag tomatsauce i bunden.
5. Placer de fyldte muslinger i fadet og hæld resten af tomatsaucen over.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 25 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Pynt med frisk basilikum før servering. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 18 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (396 anmeldelser) ★★★★★ del