Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ovnret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gruyère), revet
- 1 spsk smør (til pensling af fadet)
- Frisk persille (valgfri til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne i fadet.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt eventuelt med frisk persille.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (4358 anmeldelser) ★★★★★ del