Kage med fyld
opskrift

En lækker og imponerende kage, der passer til forskellige fejringer. Denne opskrift laver en blød kagebund fyldt med en velsmagende fyld.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser

Kagebund:
- 4 stk æg
- 1½ dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Smør og rasp til bageformen
Fyld:
- 3 dl flødeskum
- 200 g flødeost
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl bær (f.eks. jordbær eller blåbær)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør bageformen med smør og drys rasp i bunden.
3. Tilsæt æggene og sukkeret i en skål, og pisk blandingen, indtil den er lys og luftig.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen forsigtigt til ægge-sukkerblandingen.
5. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
6. Bag kagebunden i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil den er gyldenbrun og gennembagt. Tjek om den er færdig med en tandstik.
7. Lad kagebunden køle af i formen i et stykke tid, før du overfører den til en bagerist for at køle helt af.
8. Forbered fyldet: pisk flødeskum, tilsæt flødeost, sukker og vaniljesukker. Bland det godt.
9. Skær den afkølede kagebund i to eller tre lag. Fyld mellemrummene med bær og flødeostfyldet.
10. Dæk kagen med det resterende fyld og pynt som ønsket.
Næringsindhold (per stykke):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.35 (4029 anmeldelser) ★★★★★ del