Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ret, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian (frisk eller tørret)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af bageformen
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør bageformen med smør.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
5. Læg kartoffelskiverne i formen lag for lag, og hæld flødeblandingen over.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.69 (5834 anmeldelser) ★★★★★ del