Sushi Bowl
opskrift

Sushi Bowl er en lækker og nærende skålret, der kombinerer de bedste smage fra sushi. Denne hurtige og nemme opskrift er perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g sushiris
- 2,5 dl vand
- 2 spsk riseddike
- 1 spsk sukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 avocado
- 100 g frisk laks eller tun
- 1/2 agurk
- 1/4 rødkål
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamfrø
- 1/2 dl tang (f.eks. wakame)

Instruktioner:

1. Skyl sushirisen i koldt vand, indtil vandet er klart. Kog risene i vandet efter anvisningen.
2. Bland riseddike, sukker og salt i en skål. Når risen er kogt, blandes den med eddikeblandingen og lad det køle af.
3. Skær avocado, laks/tun og agurk i strimler. Hak rødkålen.
4. Fordel den afkølede ris i to skåle. Tilsæt avocado, fisk, agurk, rødkål og tang ovenpå.
5. Hæld sojasauce over skålene og drys sesamfrøene på toppen.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 5 g

Bedømmelse: 3.22 (5801 anmeldelser) ★★★★★ del