Poké Bowl med frisk tunfisk
opskrift

Denne lækre og farverige Poké Bowl kombinerer frisk tunfisk, grøntsager og velsmagende toppings. Denne ret er det perfekte valg til sunde frokoster eller middage.
- Valgetid: 30 minutter
- Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g frisk tunfisk
- 1 dl sushiris
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 lille gulerod
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamfrø
- 1 spsk risvineddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt

Instruktioner:

1. Kog sushirisen efter pakkens anvisninger og smag den til med risvineddike, salt og peber.
2. Skær den friske tunfisk i tern og mariner den i sojasauce i cirka 10 minutter.
3. Skræl og skær avocado, agurk og gulerod i tynde strimler.
4. Del den kogte ris i to skåle.
5. Anret den marinerede tunfisk, avocado, agurk og gulerod ovenpå risene.
6. Dryp sesamfrø over og pynt med frisk koriander.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.89 (4912 anmeldelser) ★★★★★ del