Vegansk Sushi
opskrift

Beskrivelse: Lækre veganske sushiruller fyldt med friske grøntsager og tofu. Perfekt til en sund middag eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- Sushi-ris
- Nori-ark
- Avocado
- Agurk
- Gulerod
- Tofu
- Sojasauce
- Wasabi
- Sesamfrø
- Risvineddike
- Sukker
- Salt
Instruktioner:
1. Kog sushi-risene efter anvisningen på pakken.
2. Tilsæt risvineddike, sukker og salt til de kogte ris. Rør godt og lad det køle af.
3. Skær avocado, agurk og gulerod i tynde strimler.
4. Steg tofu indtil den er gyldenbrun og skær den i tern.
5. Tag et nori-ark og fordel risene jævnt over det.
6. Læg grøntsagerne og tofu ovenpå risene.
7. Rul nori-arket stramt og skær det i portionsstykker.
8. Server med sojasauce, wasabi og sesamfrø.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 12g
Fedt: 10g
Kulhydrater: 55g
Fiber: 8g

Bedømmelse: 3.8 (2457 anmeldelser) ★★★★★ del