Suppilovahveropiirakka
opskrift

En lækker og fyldig tærte med svampefyld.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 100 g smør
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 1/2 dl fuldkornshvedemel
- 1/2 dl vand
Fyld:
- 1 l suppesvampe
- 1 løg
- 1/2 dl havsalt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian
- 2 dl havrefløde
- 3 æg
Til pynt:
- Forårsløg
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne til bunden (smør, parmesan, hvedemel og vand) godt sammen.
2. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform. Lad den hvile.
3. Hak suppesvampe og løg i små stykker. Steg dem i lidt smør på en pande, indtil væsken fordamper.
4. Hæld svampeblandingen over bunden.
5. Bland havrefløden med æggene og krydderierne (havsalt, sort peber og timian). Hæld blandingen over tærten og jævn den, hvis nødvendigt.
6. Bag tærten ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil den er fast og kanterne får en smuk farve.
7. Pynt tærten med forårsløg inden servering.
Nyd den lækre suppilovahveropiirakka!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 10 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (2093 anmeldelser) ★★★★★ del