Suppilovahveropiirakka
opskrift

En lækker svampe tærte med suppilovahver, perfekt til frokost eller som en del af en middag. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 30 minutter. Servering: 6 personer.
Ingredienser:
- 100 g smør
- 2 dl hvedemel
- En lille smule krydderi salt
- 3 spsk koldt vand
- 5 dl suppilovahver (skov-svamp)
- 1 dåse creme fraiche
- 3 æg
- 1 dl madfløde
- 2 dl revet ost
- 2 - 3 teskefulde krydderi salt
- 2 teskefulde hvidløg krydderiblanding
- Friskkværnet sort peber
Fremgangsmåde:
1. Steg suppilovahverne på en pande og lad dem køle af.
2. Smuldr det stuetempererede smør sammen med hvedemelet og krydderisaltet i en skål.
3. Tilsæt koldt vand og rør dejen sammen, indtil den er glat.
4. Fordel dejen i bunden af en springform, der er dækket med bagepapir, og op ad kanterne.
5. Bland de afkølede suppilovahver med creme fraiche, æggene, madfløden og den revne ost.
6. Krydr fyldet med krydderisalt, hvidløg krydderiblandingen og sort peber.
7. Hæld fyldet over dejen i formen.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30 minutter.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350, Protein: 12 g, Fedt: 25 g, Kulhydrater: 20 g, Fiber: 1 g.

Bedømmelse: 3.49 (4203 anmeldelser) ★★★★★ del