Saltet Pannkage
opskrift

Saltet pannkage er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til fester eller afslappede anledninger. Denne opskrift kombinerer velsmagende ingredienser, der gør pandekagen saftig og lækker.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 dl vand
- 3 æg
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl skinke eller røget laks
- 1 dl grønne bønner eller ærter
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 0,5 dl olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, mælken, vandet, æggene, saltet og sort peber i en skål, indtil du får en jævn dej.
2. Riv osten og tilsæt den til dejen. Rør godt rundt.
3. Skær skinken eller laksen i små stykker og tilsæt dem til dejen sammen med de grønne bønner eller ærterne.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt olien.
5. Hæld dejen på panden og steg i ca. 20-25 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun.
6. Vend pandekagen forsigtigt og steg den på den anden side i yderligere 10-15 minutter.
7. Lad pandekagen køle lidt af, før den serveres. Skær den i stykker og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 14 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.9 (3488 anmeldelser) ★★★★★ del