Suklaasilmäpullat
opskrift

En lækker dessert med fyldig chokoladefyld.
Forberedelsestid: 2 timer (inkl. hævetid)
Antal portioner: 20
Ingredienser:
- 14-15 dl hvedemel
- 5 dl mælk (eller vand)
- 50 g gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 dl smør (smeltet)
- 2 æg
- 200 g chokolade (hakket)
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i det lune mælk eller vand.
2. Tilsæt sukker, salt, smeltet smør og æggene. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er elastisk og slipper skålens kanter.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i cirka 1 time, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Del dejen i cirka 20 stykker og form dem til boller.
6. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
7. Lav et lille hul i midten af hver bolle og fyld det med hakket chokolade.
8. Bag dem i ovnen ved 225 grader i cirka 10-15 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af før servering. Nyd!
Næringsinformation (pr. bolle):
Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.55 (1386 anmeldelser) ★★★★★ del