Lækker og Glansfuld Ganache
opskrift

En skøn ganache, der passer perfekt til glasur på kager og bagværk eller som sauce til desserter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 kager eller 4-6 desserter
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 ml fløde
- 1 spsk smør (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Hak den mørke chokolade i små stykker og læg den i en skål.
2. Varm fløden i en gryde, indtil den begynder at koge.
3. Hæld den varme fløde over chokoladen og lad det stå i 2-3 minutter.
4. Rør forsigtigt, indtil chokoladen er helt smeltet, og blandingen er glat og skinnende.
5. Tilsæt smørret og rør, indtil det er smeltet og blandet ind (valgfrit).
6. Lad ganachen køle lidt af, før den bruges. Du kan bruge den til glasur eller som sauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (3965 anmeldelser) ★★★★★ del