Sukkerfri Chokolade Mascarpone Dessert
opskrift

Denne sukkerfri chokolade mascarpone dessert er en lækker og sundere version af en klassisk dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæss: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade (min. 70% kakao)
- 200 ml fløde
- 250 g mascarponeost
- 50 g sødemiddel (fx erythritol eller stevia)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En lille smule salt
- Kakaopulver til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad den køle af lidt.
2. Pisk fløden til skum i en stor skål.
3. Tilsæt mascarpone, sødemiddel, vaniljeekstrakt og salt, mens du pisker, indtil blandingen er ensartet og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade forsigtigt til blandingen og rør godt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
5. Fordel blandingen i smukke serveringsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst 2 timer.
6. Drys med kakaopulver før servering, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (655 anmeldelser) ★★★★★ del