Suklaa-kookoskakku
opskrift

En lækker kage, der kombinerer chokolade og kokos til en perfekt dessert. Forberedelsestid ca. 60 minutter. Serverer 12.

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 3 æg
- 150 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g kokosflager
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (Celsius).
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde ved lav varme. Rør godt og lad det køle af lidt.
3. Pisk æggene, sukkeret og vaniljesukkeret i en skål, indtil det bliver luftigt.
4. Tilsæt chokolade-smørblandingen til æggeblandingen og rør det hele godt sammen.
5. Bland kokosflager, hvedemel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt denne blanding til chokoladeblandingen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt kageform.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gennemstegt. Lad den køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 12 portioner):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.32 (2798 anmeldelser) ★★★★★ del