Omena-kookoskakku
opskrift

En lækker og saftig kage med æbler og kokos, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 40-50 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 200 g margarine
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 2 dl mælk
- 4 teskefulde kardemomme
- 6 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 dl kokosflager
- 3-4 æbler (ternet)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk margarinen og sukkeret sammen i en skål.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt imellem.
4. Hæld mælken i blandingen og rør indtil det er ensartet.
5. Tilsæt kardemomme, hvedemel og bagepulver. Rør indtil dejen er glat.
6. Tilsæt kokosflagerne og æbleternene til dejen og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i en smurt kageform.
8. Bag i ovnen i cirka 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdig. Test med en tandstik.
9. Lad kagen køle af, før du serverer. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.02 (5609 anmeldelser) ★★★★★ del