Suklaa-kirsikkakakku
opskrift

En lækker og imponerende kage, der kombinerer smagene af chokolade og kirsebær. Kagen er fyldt med en cremet mascarponefyldning og karamel.

Valmistusaika: Over 60 min
Annosmäärä: 10-12 annosta

Ainesosat:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 50 g kakao
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld bagepulver
- 300 g friske kirsebær eller 300 g syltede surkirsebær
- 200 g mascarponeost
- 200 ml flødeskum
- 100 g sukker
- 100 g karamel sauce

Ohjeet:

1. Smelt chokolade, smør og kakao over vandbad, og lad blandingen køle af.
2. Bland mel, kanel og bagepulver sammen i en skål.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Beklæd bunden af en springform med bagepapir og kanterne med bagepapirsstrimler.
5. Tilsæt den afkølede chokoladeblanding til melblandingen og rør det til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
7. Lad kagen køle helt af, inden den fyldes.
8. Forbered fyldet: Pisk flødeskum og tilsæt mascarpone og sukker. Bland godt.
9. Skær kagen i to lag og fugt den eventuelt med kirsebærsaft.
10. Smør karamel sauce på den nederste kagebund, tilsæt friske eller syltede kirsebær, og læg mascarponefyldet over.
11. Læg det andet kagebund på toppen og pynt eventuelt med flere kirsebær og karamel sauce.
12. Lad kagen sætte sig i køleskabet, inden den serveres.

Ravintosisältö (per annos, cirka 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.47 (4581 anmeldelser) ★★★★★ del