Lihaperunasoselaatikko
opskrift

En lækker ret der er nem at lave og som hele familien vil nyde. Du kan spise den straks eller forberede den på forhånd og varme den op næste dag.
Valgetid: 2 timer (plus køleskabsopbevaring)
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 400 g svinekød i strimler
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 2 stængler bladselleri
- 0,5 dl hvedemel
- 0,5 l vand
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld havsalt
- 1 bouillonterning (kød)
- 1 dl sojasauce
- 1 dl smøreost

Instruktioner:

1. Brun svinekødet sammen med løg og hvidløg i en stor gryde.
2. Tilsæt de hakkede gulerødder og bladselleri til gryden.
3. Drys hvedemelet over og rør rundt.
4. Tilsæt vand, sort peber, havsalt og bouillonterning. Lad det simre i et øjeblik.
5. Sæt gryden i ovnen ved 225 grader og bag i ca. 1,5-2 timer, indtil kødet er mørt og overfladen er smukt gylden.
6. Lad gryden køle af og sæt den i køleskabet, hvis du ønsker at forberede den til næste dag, eller fortsæt straks.
7. Opvarm gryden på komfuret og tilsæt lidt under en deciliter hvedemel. Rør rundt og lad det brune lidt.
8. Tilføj en liter vand, bouillonterning, sojasauce og havsalt. Krydr med sort peber efter smag.
9. Tilsæt smøreosten og lad saucen smelte. Lad det simre lidt, så smagene forstærkes.
10. Server lihaperunasoselaatikko varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.9 (1434 anmeldelser) ★★★★★ del