Kød- og kartoffelmosfad
opskrift

Denne lækre og mættende kød- og kartoffelmosfad er en klassisk hverdagsret, der kombinerer velsmagende hakket kød og blød kartoffelmos. Let at lave, så den passer perfekt til travle hverdagsaftener.
Valgetid: 1 time
Portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 1 stk løg
- 400 g hakket kød
- Smør
- Salt
- Sort peber
- Chilipulver
- 2 stk æg
- Ca. 1 dl mælk
- 1 dåse fløde

Instruktioner:

1. Skræl og kog kartoflerne lidt overkogte.
2. Tilsæt rigeligt smør, fløde og mælk til de kogte kartofler. Mos kartoflerne til en jævn mos.
3. Tag det hakkede kød ud af køleskabet og skræl løget.
4. Steg løget i smør på en pande. Tilsæt hakket kød og brun det godt. Krydr med salt, sort peber og chilipulver.
5. Bland det stegte kød i kartoffelmosen og krydr eventuelt med mere salt og peber.
6. Smør en bageform med smør og hæld kød- og kartoffelblandingen i formen. Glat overfladen.
7. Tilsæt 4 teskefulde smør ovenpå blandingen.
8. Bag i ovnen ved 200 grader eller varmluft ved 175 grader i ca. 40 minutter, indtil overfladen er smuk og gylden.
9. Server med kold mælk eller øl. Ketchup er også en god tilføjelse!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: ca. 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.55 (2553 anmeldelser) ★★★★★ del