Putkimiehen Yrjö (Lihaperunasoselaatikko)
opskrift

Denne lækre og mættende kartoffel- og kødret er perfekt som comfort food. Let at lave og smager godt for hele familien. Forberedelsestid: ca. 40 minutter. Servering: 4 personer.

Ingredienser:

- Olie til stegning
- 1 løg
- 200 g hakket kød
- Dine foretrukne krydderier (f.eks. salt, peber, grillkrydderi, løgpulver)
- Kartofpure (f.eks. fra dagen før)
- 1 æg
- Et par små smørklatter

Instruktioner:

1. Brun hakket kød sammen med den hakkede løg og krydr efter smag.
2. Tynd kartoffelmosen om nødvendigt med en lille smule mælk og rør et æg i (ikke tilsæt til varm mos).
3. Bland det tilberedte hakket kød i kartoffelmosen og hæld blandingen i et ovnfast fad.
4. Tilsæt et par små smørklatter på toppen.
5. Bag i ovnen ved 175-200 grader, indtil overfladen er smukt gylden.
6. Server med f.eks. kålsalat og rødbeder.
7. Nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.01 (3412 anmeldelser) ★★★★★ del