Spirulina-hirssi
opskrift

Denne lækre og nærende ret kombinerer spirulina og hirssi på en unik måde. Perfekt som hovedret eller tilbehør!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 2
Ingredienser:
- 1 1/2 dl hirssi (økologisk)
- 3 1/2 dl grøntsagsbouillon (økologisk)
- 2 1/2 spsk spirulina pulver (økologisk)
- 2 1/2 spsk koldpresset olivenolie (økologisk)
- 1 spsk glutenfri sojasauce (økologisk)
- 1 - 1 1/2 spsk gærflager
Fremgangsmåde:
1. Bring grøntsagsbouillonen i kog i en gryde.
2. Tilsæt hirssi og lad det simre, delvist dækket, indtil væsken er absorberet (ca. 20-25 minutter).
3. Tag gryden af varmen. Hvis ønskes, kan du lade hirssi køle af til ca. 40 grader.
4. Bland de resterende ingredienser i hirssi.
5. Server som det er eller som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 6 g
- Vitaminer og mineraler: Rig på jern, calcium og B-vitaminer.

Bedømmelse: 4.27 (2708 anmeldelser) ★★★★★ del