Cremet Hvidløg Champignon Pasta
opskrift

En lækker og nem pastaret med cremede hvidløgschampignon, perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250g pasta (spaghetti eller fettuccine)
- 200g champignon, skiver
- 3 fed hvidløg, hakket
- 200ml fløde
- 50g revet Parmesanost
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger indtil al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, varm olivenolien over medium varme. Tilsæt de skivede champignon og sautér indtil de er gyldne, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere 1-2 minutter indtil det dufter.
4. Hæld fløden i panden og bring det til en blid simren. Rør den revne Parmesanost i indtil den er smeltet og glat.
5. Krydr saucen med salt og peber efter smag.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og vend godt, så pastaen bliver dækket af den cremede sauce.
7. Server varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformation (per portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 12g
- Kulhydrater: 60g
- Fedt: 18g
- Fiber: 2g

Bedømmelse: 4.7 (5145 anmeldelser) ★★★★★ del