Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

*En simpel og lækker italiensk pasta ret med hvidløg og olivenolie*
*Forberedelsestid: 20 minutter | Portioner: 2*
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg til olien og sautér, indtil de er let gyldne. Pas på, at de ikke brænder på.
4. Hvis du bruger rød peberflager, tilsæt dem til panden og rør rundt.
5. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
6. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien. Smag til med salt.
7. Server straks, drysset med hakket persille og eventuelt friskrevet parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 58 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.25 (2503 anmeldelser) ★★★★★ del