Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre kartofler, der tilberedes i en fløde- og ostesauce. Denne ret er en perfekt side til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler (f.eks. bagekartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 150 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og peber i en skål.
4. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
5. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (6378 anmeldelser) ★★★★★ del