Suomalainen Kotiruoka
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer traditionelle finske smage, der vil tage din smagssans med storm. Retten tilberedes hurtigt og er perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 2 kartofler
- 1 dl havrefløde
- 1 spsk rapsolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 dl vand
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, hvidløg, gulerødder og kartofler.
2. Varm rapsolien i en gryde og tilsæt løgene. Sauter i et par minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt gulerødder og kartofler, og rør godt rundt.
5. Hæld vand, havrefløde, salt, sort peber og timian i gryden. Rør rundt.
6. Lad det simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil kartoflerne er møre.
7. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.49 (3006 anmeldelser) ★★★★★ del