Tara Lilith-inspireret salat
opskrift

En farverig og sund salat, der kombinerer friske ingredienser og skaber en unik smagsoplevelse. Perfekt til en let middag.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g frisk spinat
- 100 g cherrytomater
- 1 avocado
- 1/2 agurk
- 50 g fetaost
- 1/4 rødløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)

Instruktioner:

1. Skyl spinaten og tør den. Læg den i en stor salatskål.
2. Halvér cherrytomaterne og tilsæt dem til skålen.
3. Skræl avocadoen og skær den i skiver, tilsæt til salaten.
4. Skær agurken og rødløget i skiver, og tilsæt dem til salaten.
5. Smuldr fetaosten over salaten.
6. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål. Krydr med salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
8. Tilsæt friske urter som pynt før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.96 (2675 anmeldelser) ★★★★★ del