Nokan sipulit i ovn
opskrift

Disse lækre, ovnbagte løg er en fantastisk tilbehør, der passer særligt godt til kødretter. Forberedelsestiden er ca. 2 timer.

Ingredienser:

- 1 kg gule løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2-3 kviste frisk timian
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Skræl løgene og skær dem over på midten.
2. Opvarm olivenolien i en ovnfast gryde over medium varme.
3. Tilsæt løgene til gryden og steg dem i ca. 5 minutter, indtil de får lidt farve.
4. Tilsæt balsamicoeddike, salt, sort peber, timian og vand.
5. Rør godt rundt og dæk gryden med et låg eller folie.
6. Sæt gryden i den forvarmede ovn (160 °C) og lad løgene simre i ca. 1,5 time, indtil de er bløde og karamelliserede.
7. Server varme som tilbehør til kødretter eller andre hovedretter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.43 (4893 anmeldelser) ★★★★★ del