Citrondonuts
opskrift

Disse lækre citrondonuts er den perfekte tilføjelse til forårets fester. De er bløde, citronsmagende og dekoreret med en sød citronglasur.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 donuts

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl yoghurt
- 1/2 dl mælk
- 1/4 dl smeltet smør
- 1 æg
- 1 revet skal fra en citron
- 1 spsk citronsaft
- 2 spsk valmuefrø

Glasur:

- 1 dl flormelis
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk vand
- (valgfrit) citronskal til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør donutformen.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
3. Tilsæt yoghurt, mælk, smeltet smør, æg, revet citronskal og citronsaft. Rør indtil dejen er jævn.
4. Tilsæt valmuefrøene og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i donutformen, så de fylder ca. 2/3.
6. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil donutsene er gyldne og bagte.
7. Lad donutsene køle af et øjeblik før glasur.
8. Bland flormelis, citronsaft og vand i en skål. Dyp de afkølede donuts i glasuren og pynt eventuelt med citronskal.

Næringsindhold (per donut):

- Energi: 140 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.19 (4819 anmeldelser) ★★★★★ del