Citronsmørre- og laksespaghetti
opskrift

En hurtig og lækker pasta, der kombinerer laksens friske smag med citron. Perfekt til hverdagsmad!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g laksfilet
- 1 citron (saft og skal)
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér i et øjeblik.
4. Tilsæt laksfileten til panden og steg, indtil den er gennemstegt og let kan flages. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt citronsaft og revet skal samt fløden til panden. Lad det simre let i et par minutter.
6. Vend den kogte pasta i laksesaucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at gøre blandingen mere fugtig.
7. Server portionerne med frisk persille på toppen.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (5123 anmeldelser) ★★★★★ del